همه چیز در مورد انتشار ، اُسمز و فشار اسمزی
2021/02/25
ارسال شده توسط زیست آموز
2.5k بازدید
همه چیز را در مورد انتشار ، اُسمز و فشار اسمزی یاد بگیرید.
مبحث اسمز و فشار اسمزی نکات و مفاهیم مهمی دارد که فقط و فقط باید با آموزش اصولی و صحیح آن را یاد گرفت. پس با زیست آموز همراه باشید …
فایل PDF کامل نکات انتشار و اسمز را در پایین صفحه دانلود کنید.
شرایط لازم برای انتشار
1- اختلاف غلظت بین دو محیط: به منظور جابجایی مولکول های ماده بین دو محیط ، وجود اختلاف غلظت ضروری است در غیر این صورت محیط پرغلظت و کم غلظتی وجود نخواهد داشت!
2- عدم وجود مانع بین دو محیط: مولکول های مواد باید بتوانند آزادانه بین دو محیط جابجا شوند. در سلول، غشا با خاصیت نفوذپذیری انتخابی این ویژگی را دارد که نسبت به مولکول خاصی نفوذپذیر باشد.
اسمز:
در شکل زیر یک پردۀ نیمه تراوا، دو محیط آبی را از هم جدا کرده است.در محیط سمت راست مولکول های مادۀ حل شده را به رنگ سبز مشاهده می کنید. این پرده اجازه عبور به مولکول های آب می دهداما به مولکول های ماده حل شده اجازه عبور نمی دهد. دقت کنید که مولکول های آب از سمت راست به چپ و از سمت چپ به راست از بین پرده عبور می کنند ولی تعداد مولکول هایی که از چپ به راست حرکت می کنند، بیشتر است.به این پدیده اُسمُز می گویند.
فشاراُسـمُـزی
در پدیدۀ اسمز به نظر می رسد که محیط کم آب(غلیظ)، آب را از محیط پرآب (رقیق) به سمت خود می کشد . به عبارت دیگرمحیط غلیظ نسبت به محیط رقیق، تمایل به جذب (مکش) آب از خود نشان می دهد.
تمایل محیط غلیظ به جذب آب از محیط رقیق، در پدیده اسمز، فشار اسمزی نام دارد.
درواقع فشار اسمزی،فشار نیست! نوعی مکش است و هرچه محیطی غلیظ تر باشد،آب را بیشتر از محیط رقیق جذب می کند که می گوییم فشار اسمزی بیشتری دارد.
نکات و توضیحات بیشتر در فایل PDF
دیدگاهتان را بنویسید